니후다자케1 카모니시키 니후다자케 준마이다이긴죠 키스이센 / 비젠오마치 加茂錦 荷札酒 黄水仙 / 加茂錦 純米大吟醸 備前雄町 비교 시음기 온천직후라 입이 조금 마르고 건조한 상태에서 시음 두 술의 색상차이는 없음 키스이센 향 : 향긋하고 은은한 향기와 단내음 비첸오마치 향 : 향긋하고 은은한 향기와 키스이센 보다 덜한 단내 그리고 키스이센 보다 산도가 느껴지는 향 키스이센 맛 : 향과 다르게 비첸오마체보다 덜 달게 느껴지며 찐득한 단맛이 아니라 날리는듯한 단맛이 느껴진다 그렇다고 가벼운 느낌의 단맛이라기보다는 '날리는'듯한 느낌으로 부정적인 느낌은 아니다 그리고 비첸오마치보다 더 산미가 느껴지는데 이 산미때문인지 탄산감이 있는건가 하는 생각도 든다 맛이 지나가는 느낌이 평균정규분포 그래프처럼 중간에 확 느껴지는 향미가 있다. 피니쉬 직전에 참외나 메론이 되기전 무언가의향이 확느껴졌다가 사라지기도 한다. 비첸오마치 맛 : 생각보다 꽤나 단.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
